Рецепты блюд с жирной грудинкой свиной

Жирная грудинка свиной — продукт, который многим может показаться слишком жирным и тяжелым для употребления в пищу. Однако, если правильно приготовить ее и использовать в блюдах, можно получить невероятно вкусные и сытные блюда. Мы собрали для вас 5 отличных рецептов, в которых грудинка свиной превратится в настоящую изюминку вашего стола.

Первым вариантом рецепта из грудинки свиной является приготовление картофельного супа. Для этого необходимо нарезать грудинку на небольшие кусочки и обжарить их до золотистой корочки. Затем добавить картофель, лук, морковь и другие овощи, а также специи по своему вкусу. Залить все кипятком и варить до готовности картофеля. Готовый суп можно подавать с зеленью и сметаной. Вкус получается насыщенный и ароматный, а жирность грудинки придает блюду особую пикантность.

Другим интересным способом использования жирной грудинки свиной является приготовление закуски — жареной грудки с медом и горчицей. Просто обжарьте нарезанную грудинку до золотистой корочки, а затем добавьте мед и горчицу. Подавайте закуску горячей, она отлично подойдет к пиву или другим алкогольным напиткам. Сочный и слегка сладкий вкус грудинки с медом и горчицей покорит сердца даже самых привередливых гурманов.

Интересным и оригинальным блюдом из жирной грудинки свиной является грудинка в банке. Возьмите стеклянную банку и нарежьте грудинку на тонкие ломтики. Затем сложите ломтики грудинки в банку, добавьте специи по своему вкусу, закройте крышкой и отправьте в духовку на несколько часов. Готовое блюдо можно подавать как горячее, так и холодное. Грудинка в банке получается невероятно мягкой и ароматной, а также отлично сочетается с гарнирами или свежими овощами.

Еще одним интересным вариантом блюда из жирной грудинки свиной является грудинка с овощами на гриле. Просто нарежьте грудинку на тонкие порционные кусочки, добавьте специи и оставьте на несколько часов для пропитки. Затем разогрейте гриль, положите на него нарезанные овощи (помидоры, перцы, цукини) и сверху положите порционные кусочки грудинки. Готовьте на гриле до желаемой степени готовности. Грудинка с овощами на гриле получается невероятно ароматной и сочной, идеально для летнего пикника или вечеринки на природе.

И, наконец, необычным способом использования жирной грудинки свиной является приготовление грудинки в медово-горчичном соусе. Просто смешайте горчицу, мед, соль и перец по своему вкусу. Обжарьте грудинку до золотистой корочки, а затем полейте ее приготовленным соусом. Грудинка в медово-горчичном соусе будет отлично сочетаться с картофелем или рисом, создавая неповторимое сочетание сладких и острых вкусов.

Теперь у вас есть 5 оригинальных и вкусных рецептов из жирной грудинки свиной. Попробуйте приготовить их и порадуйте своих близких и гостей настоящими кулинарными шедеврами!

Пикантный суп из жирной грудинки и овощей

Чтобы приготовить пикантный суп из жирной грудинки и овощей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г жирной свиной грудинки;
• 1 литр куриного бульона;
• 2 картофелины;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль, перец, специи по вкусу.

Жирную грудинку свиной нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в глубокой кастрюле до золотистой корочки. Добавьте нарезанный лук и чеснок, и томите на медленном огне до мягкости лука.

Помимо этого, нарежьте картофель кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи к обжаренной грудинке и продолжайте тушить все вместе еще около 5 минут, постоянно помешивая.

Затем добавьте томатную пасту, обжарьте ее вместе с овощами и мясом в течение 2-3 минут. После этого залейте все куриной бульоном, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.

Окуните в суп блендер и взбивайте до однородной консистенции. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Варите еще 5 минут, чтобы специи раскрылись и аромат супа стал насыщеннее.

Подавайте пикантный суп из жирной грудинки и овощей горячим, украсив мелко нарезанной зеленью. Он идеально подойдет в качестве главного блюда на обед или ужин.

Легкий салат с жирной грудинкой и фетой

Сочный и аппетитный салат с жирной грудинкой и фетой идеально подойдет для тех, кто хочет насладиться вкусным и питательным блюдом. В этом салате изысканный вкус жареной грудинки и нежной феты идеально дополняют друг друга.

Для приготовления салата с жирной грудинкой и фетой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г жирной свиной грудинки
• 200 г феты
• 2 помидора
• 1 огурец
• 1 репчатый лук
• Свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Свиную грудинку нарежьте тонкими ломтиками, посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грудинку с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Помидоры и огурцы нарежьте кубиками, репчатый лук — полукольцами.
4. Фету разрежьте на кубики.
5. В большой миске соедините готовую грудинку, помидоры, огурцы, лук и фету.
6. Добавьте свежие зелень и аккуратно перемешайте.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте салат с жирной грудинкой и фетой немедленно, чтобы сохранить его свежесть и вкус.

Этот салат станет отличным выбором для легкого ланча или ужина. Он непритязателен в приготовлении, но при этом имеет насыщенный вкус и яркий аромат. Попробуйте этот салат с жирной грудинкой и фетой и насладитесь чудесным сочетанием ингредиентов!

Ароматные котлеты из жирной грудинки с травами

Для приготовления котлет из жирной грудинки с травами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г жирной грудинки свиной;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 1 столовая ложка рубленой зелени (петрушка, укроп, базилик);
• соль, перец — по вкусу.

Жирную грудинку свиной пропустите через мясорубку два раза, чтобы получилась однородная масса. Добавьте яйцо, панировочные сухари, рубленую зелень, соль и перец. Тщательно все перемешайте.

Сформируйте котлеты из получившейся массы и выложите их на противень, смазанный растительным маслом. Запекайте котлеты в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Ароматные котлеты из жирной грудинки сочетаются с разными гарнирами и соусами. Подавайте их на стол горячими. Приятного аппетита!

Пикантные шашлыки из жирной свиной грудинки

Вот простой рецепт, как приготовить пикантные шашлыки из свиной грудинки:

Ингредиенты:

• 600 г жирной свиной грудинки;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка куркумы;
• 1 чайная ложка приправы для шашлыка;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте свиную грудинку на кусочки размером примерно 3×3 см.
2. Луковицу нашинкуйте полукольцами, чеснок мелко порубите.
3. Смешайте соевый соус, оливковое масло, куркуму, приправу, соль и перец в небольшой миске.
4. Переложите маринад в пакет с замочком или большую емкость, добавьте свиную грудинку, лук и чеснок. Перемешайте, чтобы все кусочки равномерно покрылись маринадом, и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
5. Перед началом приготовления шашлыков, пронабейте маринованную свиную грудинку на деревянные или металлические шампуры, предварительно смочив их, чтобы мясо не прилипло.
6. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. При необходимости смажьте маслом, чтобы шашлыки не прилипли.
7. Выложите шашлыки на гриль или сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Подавайте пикантные шашлыки из жирной свиной грудинки горячими. Можно подать вместе с соусом на выбор.

Приятного аппетита!

Приготовление жаркого из жирной грудинки с овощами

Для приготовления жаркого из жирной грудинки с овощами вам потребуется:

1. 500 г жирной свиной грудинки;
2. 2 луковицы;
3. 2 моркови;
4. 2-3 перца болгарского;
5. 2-3 помидора;
6. 3-4 зубчика чеснока;
7. соль, перец, специи по вкусу;
8. растительное масло для жарки.

Жаркое из жирной грудинки с овощами готовится следующим образом:

1. Свиную грудинку нарежьте небольшими кубиками.
2. Луковицы очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте кубиками или тонкими ломтиками.
3. Перец болгарский нарежьте тонкими полосками. Помидоры нарежьте кубиками.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем грудинку до золотистой корочки.
5. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
6. Затем добавьте перец и помидоры, чеснок, специи по вкусу. Поджарьте еще несколько минут.
7. Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте все ингредиенты и готовьте 5-7 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.
8. Жаркое из жирной грудинки готово! Подавайте его горячим с гарниром по вашему выбору.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и сытное жаркое из жирной грудинки с овощами! Наслаждайтесь ярким вкусом этого блюда и порадуйте свою семью ароматным ужином или обедом.